11.10.19 Знамя труда.
Любители омлетов и глазуньи во многих странах мира во вторую пятницу октября отмечают Всемирный день яйца. Этот продукт многими любим и присутствует на столах почти у всех людей, ведь он универсален и является частью очень многих блюд.
На венской конференции в 1996 году Международная яичная комиссия предложила ввести такой праздник, и отмечать его ежегодно во вторую пятницу октября. Многие страны откликнулись на это предложение, особенно страны и регионы, производящие яичную продукцию.
По словам Олега Малащенко, зампредседателя правительства Ленобласти - председатель комитета по агропромышленному и рыбохозяйственному комплексу: По итогам 8 месяцев этого года Ленинградская область занимает первое место в России по производству яиц. Второе по поголовью: на территории 47 региона содержатся порядка 28,5 млн птиц. Ленобласть не просто снабжает себя полностью, но и занимается активным экспортом в ОАЭ, Катар, Германию, Бахрейн, Белоруссию и другие.
Ещё далеко не все стали официально праздновать День яйца, Ленинградская область тоже не исключение. Да многие и не знают о существовании такого праздника. Но это не столь важно. Ведь получая наслаждение от блюд, в состав которых входят яйца, мы даже не замечая этого, отдаём им своё уважение.
